熟成サラミ

和牛の赤身と国産豚のウデ肉で作るトラディショナルなサラミ。塩とほんの少しのスパイスでシンプルな味付け。その分、熟成した肉の旨味をしっかり味わえます。

¥1,450

和牛の赤身と豚ウデ肉を粒状に加工し、塩とスパイスで味付けしました。その後ケーシングに詰めて、熟成庫でじっくり2ヶ月ほど乾燥させ、熟成させました。水分が抜けて肉の旨味が凝縮されています。

重さ	100 g

表面がサクッとなる程度に温めたバゲットに、ゴーダチーズなどセミハード系のチーズ、サラミをサンドすると最高です。ソースはなくてもこれだけで十分美味しい本場スタイルの食べ方です。赤ワインやビールのおつまみとしてもぴったりですよ。

内容量	100g ＊　50g (7~8枚のスライス)×2P
原材料	豚肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料、/発色剤（亜硝酸Na）、品質改良剤（リン酸Na）
賞味期限	発送より１０日前後（詳細は商品裏面のシールをご確認ください。）保存料等を使用していないため、お早めにお召し上がりください。

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