千葉市でつくるドイツ製法ソーセージ専門店

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商品一覧

千葉市でハム・ソーセージを作り続けて50年。本場ドイツ製法を守り続ける職人の味。スーパーでは出会えない本物を。

本場ドイツ製法による食肉加工の美味しさ、奥深さをもっと身近に感じてもらいたい。
そんな思いから、少しでもお求め頂きやすいように、税込み¥6500以上のご注文で送料は当店が全額負担します。ぜひまとめてご注文ください。

SOLD OUT

ソーセージ

ニュルンベルガー

¥660

レバー製品

ドライいちじくのテリーヌ

¥840

SOLD OUT

焼きソーセージ・ケーゼ

ピザケーゼ

¥720

生ハム・サラミ

ラックスシンケン

¥1,350

サンドイッチに

パテドカンパーニュ

¥690 ~ ¥7,480

サンドイッチに

レバーパテ

¥950

ソーセージ

肉粒入りホットドッグ5本入

¥950

ソーセージ

ドライトマトのチリソーセージ

¥720

ソーセージ

リングイッサ

¥1,760

SOLD OUT

サンドイッチに

キュンメルレバーパテ

¥760

ハム

ロースハム

¥670

ギフトセット

ギフトセット

マイスター東金屋のジャーマンセット

¥5,680

BLOG

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マイスター東金屋 | ソーセージ |ドイツ料理工房

meistertoganeya

〒263-0021 千葉市稲毛区轟町4-7-23
千葉県千葉市でソーセージを作り続けて50年。
ドイツの美味しさお届けします🇩🇪
💐ギフトセットはホームページからご注文頂けます💐
店頭販売:月〜金 9:00-17:00 ⭐️土曜9:30-12:00

本日3/20(金)㊗️は9:00-17:00で営業いたします🎈

通常は冷凍ショーケースに並んでいるエスニックロース(ローストポーク)ですが、本日は焼きたての販売も行います。

本日の夕食のおかず、あるいはおつまみとしていかがですか?

ご飯もビールもどんどん進む味になってます😎

是非お立ち寄り下さい☆

その他おすすめ☕️
・ヴァイスヴルスト
・ブロックベーコン
・レバーパテ

#マイスター東金屋 
#シャルキュトリー
#ローストポーク
#デリカテッセン
具材たっぷりのスープにヴァイスヴルストをトッピング🇩🇪

ヴァイスヴルストはスープに入れてもプリッとした柔らかい食感が変わらないので、料理でもとても使い勝手がいいです。

後からトッピングするだけで簡単にメイン料理に仕上げられます💡

今回はコンソメ風味で味を調えましたが、トマト味で煮込んでも良さそうです。

最近の店頭にてヴァイスヴルストをご購入される方は、2~3pのまとめ買いをされる方が多い印象です😃

シンプルなおつまみとしてお楽しみいただきましたら、お料理にもぜひ使ってみてください🌿

本日もご来店お待ちしております!

🎈明日3/20(金)㊗️は9:00-17:00で営業いたします🎈

#マイスター東金屋 
#シャルキュトリー
#ソーセージ専門店
#白ソーセージ 
#ヴァイスヴルスト
ポーク寄せハムとブリーチーズのサンドイッチ🇫🇷

ブリーチーズのスライスタイプのものを見つけたので、ポーク寄せハムと合わせました。

寄せハムとは、豚のモモ肉を一度角切りにして塩につけ、再びケーシングに詰めてつくるハムのことです。

モモ肉とひとことにいっても、大きい部位なので場所によって味わいが変わります。寄せハムにすることで、そのいろいろな部位を味わえるのがいいところです。☕️

冷たいままお好みのパンにサンドしてお召し上がりください。

1p6枚入りでご用意してます。

本日もよろしくお願いいたします!💡

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#シャルキュトリー
#ハム
#ハムチーズサンド
本日はコッホサラミの製造をします。🔥

国産豚肉で作ったベースに、和牛の赤身を散らしたリッチな味わいのスライスソーセージ。

ガーリックとペッパーをを少し利かせて、食欲を刺激するような味付けにしてます。

1p11枚入りなので、サンドイッチにも使いやすいですよ💡

カマンベールとの組み合わせ、是非お試しください。

パンはベーグルやプレッツェルなどのもっちりしたパンがおすすめです。

今週もご来店お待ちしております!🌱

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#スライスソーセージ
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#ベーグルサンド
今週のビールのおつまみには、ぜひ生ソーセージを!🍻

当店には通常3種類の生ソーセージがありますが、まずは「ブラックオリーブとオレガノの生ソーセージ」のご紹介💡

生ソーセージとはその名の通り、まだ火が通っていない腸詰のことです。お召し上がりの直前に焼き上げることでとてもジューシーな味わいをお楽しみいただけます。

ブラックオリーブの酸味がスッキリと味わいにしてくれますが、不思議とクセになってしまう中毒性もあります。

ご飯のおかずにももちろんですが、ビールに合うことは間違いありません。

通常は冷凍にてご用意してますので、冷凍ストック用にもおすすめです🌱

本日もご来店お待ちしてます!⭐️

🎈明日3/14(土)は9:30-12:00で土曜日営業いたします🎈

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#ソーセージ
#ソーセージ専門店 
#生ソーセージ
今日はラックスシンケンとバゲットを使った楽しみ方を3つご紹介しています。

楽しみ方は無限大ですが、ご参考になれば幸いです😃

またお客さまの中でおすすめの食べ方をお持ちの方がいらっしゃったら是非教えてください💡

昨日は常連の方に「塩パンに巻きつけて食べる」という食べ方を教わったので、私も試してみようと思います😌

本日もご来店お待ちしております!🌱

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#生ハム
#ラックスシンケン
#バゲットサンド
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