肉粒入りソーセージを使ったジャーマンポテト

当店人気の肉粒入りソーセージを初めて購入される方には、まずはホットドッグにして召し上がることをお勧めしていますが、

今回はアレンジレシピをひとつご紹介したいと思います。

先日晩御飯の一品に肉粒入りソーセージを使ったジャーマンポテトを作りました。

粗挽き肉のごろっとした食感で食べ応えがありつつ、簡単に作れるのでおかずの一品におすすめですよ！

【レシピ】2人前

材料

・じゃがいも　　　　　2〜3個

・玉ねぎ                         1/2

・肉粒入りソーセージ   2〜3本

・(ベーコン  薄切り・ブロックお好みで)       2〜3枚

・オリーブオイル　　　大さじ1

・にんにく　　　　　　一片

・塩、胡椒　　　　　　適量

・コンソメ顆粒　　　　小さじ2

・パセリ　　　　　　（お好みで）

・粒マスタード　　　（お好みで）

①じゃがいもはよく洗い、食べやすい大きさにカットして水にさらし耐熱皿に入れてラップをしてレンジ600wで5分ほど温めて柔らかくする　　　　

②玉ねぎはくし切りにし、ベーコンがある場合は1cm程の幅でカットする

③肉粒入りソーセージを斜めに１cm程度の幅にカット（３等分にするなどお好みの大きさで）

④ニンニクをみじん切りにする

⑤フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを敷いてニンニクを炒める。香りがしてきたらベーコンを炒める。

⑥玉ねぎ、じゃがいもを入れ炒める

⑦玉ねぎがしんなりしてきたら、コンソメを入れ、塩・胡椒で味を整える

粒マスタードがあれば適量混ぜるとアクセントになるのでおすすめです。

⑧お好みでパセリをかけて全体的に絡ませたらお皿に盛り付けて出来上がり

以上、東金屋の晩御飯とレシピのご紹介でした。

ぜひ試してみてくださいね。