レバーケーゼ　

ソーセージのネタに新鮮な豚レバーを加え、専用の機械で高速カッティングして混ぜ合わせたレバーケーゼは、ほかのケーゼに比べてふわふわと軽い食感です。スパイスを加えてオーブンで焼き上げるので、臭みは全く残っておりません。レバー苦手な方でもこのレバーケーゼなら食べられる！という声も多数頂いてます。少し厚めにスライスして、硬めのパンにサンドして食べるのがおすすめです。